Технологічний семінар: основні формули розрахунків в консервному виробництві [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. робіт для студентів спец. 181 Харчові технології спеціаліз. Харчові технології продуктів з рослинної сировини та молока для підприємств харчового бізнесу. Ч. 1. Харчові технології переробки плодів і овочів / авт.-уклад.: Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Т. С. Пономаренко. - Харків : Форт, 2019. - 28 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Павлюк, Р. Ю.\авт.-уклад.\ Погарська, Вікторія Вадимівна\авт.-уклад.\ Пономаренко, Тетяна Сергіївна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
