.
Дослідження впливу ультразвукових коливань на характеристики макаронних виробів [Текст] / П. В. Гурський, І. Р. Сташевська //
Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 24-25 листоп. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 21-23.
Додаткові точки доступу: