Стабілізація хлорофілу та інших БАР під час отримання наноструктурованих порошків із зелені селери та базиліку [Текст] / Р. Ю. Павлюк, С. М. Лосєва, О. С. Погарський //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2019 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 76-77.
Додаткові точки доступу: