Перспективи використання концентрату ядра соняшникового насіння в технології кексу «Green pleasure» [Текст] / Т. О. Євлаш, наук. керівник : В. В. Євлаш, І. М. Гурікова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 73.
Додаткові точки доступу: