.
Дослідження оптичних ефектів у рідких фазах м'яса птиці та риби [Текст] / Д. М. Одарченко, Є. Л. Гасай //
Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків, 16-17 трав. 2013 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 45-46.
Додаткові точки доступу: