Перспективність та актуальність досліджень електроконтактної обробки в харчових технологіях [Текст] / В. М. Михайлов, І. Г. Бабанов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко //
Нові ідеї в харчовій науці – нові продукти харчовій промисловості : матеріали Міжнар. наук. конф., присвяч. 130-річчю Нац. ун-ту харчування і торгівлі. - Київ : НУХТ, . - С. 379.
Додаткові точки доступу: