Investigation of the effectiveness of using whey powder to reduce the toxicity of the water/alcohol mixture [Text] / В. В. Колесник, В. В. Полупан, Н. М. Пенкіна, С. В. Сорокіна, А. М. Одарченко, А. К. Пенкін //
Харчова наука і технологія. - . - Т. 16, Вип. 2. - С. 60-67.
Додаткові точки доступу: