
>
Шильман, Л. З.О нормах отходов фритюрных жиров [Текст] / Л. З. Шильман, В. П. Максимец, Н. В. Федак //
Шильман, Л. З.
Экономика и технология продовольственных товаров : сборник наук. тр. - Харьков : ХИОП, 1991. - С. 194-196.
Додаткові точки доступу:
Максимец, В. П.
Федак, Наталья Васильевна
Додаткові точки доступу:
Максимец, В. П.
Федак, Наталья Васильевна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|