Вплив закваски, збагаченої препаратом «Бетавітон» на якість козиного зернистого сиру [Текст] / С. Г. Даниленко, Т. М. Рижкова, Г. І. Дюкарева, В. П. Дмитриков //
Інноваційний розвиток харчової індустрії : зб. наук. пр. за матеріалами VІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 21 листоп. 2019 р. - . - С. 30-31.
Додаткові точки доступу: