
>
Комп'ютерне моделювання процесу жаріння напівфабрикатів [Текст] / В. М. Михайлов, Ю. К. Киряков, С. П. Шинкар, М. С. Синєкоп //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2002. - С. 435-443.
Додаткові точки доступу:
Михайлов, Валерій Михайлович
Киряков, Ю. К.
Шинкар, С. П.
Синєкоп, М. С.
Додаткові точки доступу:
Михайлов, Валерій Михайлович
Киряков, Ю. К.
Шинкар, С. П.
Синєкоп, М. С.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|