
>
Санитарно-микробиологическая характеристика быстрозамороженных растительных паст, содержащих ксантан [Текст] / А. А. Дубинина, А. Н. Одарченко, В. А. Коваленко, Д. Н. Одарченко //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. праць, у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2003. - Ч. 2. - С. 353-356.
Додаткові точки доступу:
Дубинина, Антонина Анатольевна
Одарченко, Андрей Николаевич
Коваленко, В. А.
Одарченко, Дмитрий Николаевич
Додаткові точки доступу:
Дубинина, Антонина Анатольевна
Одарченко, Андрей Николаевич
Коваленко, В. А.
Одарченко, Дмитрий Николаевич
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|