.
Вплив сили електричного струму на теплову обробку січеної яловичини електроконтактним нагріванням [Текст] / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко //
Актуальні проблеми харчової промисловості : матеріали Всеукр. наук.-техн. конф., м. Тернопіль. - Тернопіль : ТНТУ, . - С. 67.
Додаткові точки доступу: