Напівфабрикат високого ступеня готовності з грибів глива звичайна [Електронний ресурс] / Д. М. Одарченко, А. М. Одарченко, А. М. Сесь, В. В. Піддубний //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - . - Вип. 1 (9). - С. 403-411.
Додаткові точки доступу: