
>
Гурський, Петро Васильович (26.01).Дослiдження впливу технологiчних фактоpiв на стpуктуpоутвоpення пастоподiбних делiкатесних закусок [Текст] / П. В. Гурський, О. О. Гринченко, Ф. В. Перцевой //
Гурський, Петро Васильович (26.01).
Вiсник ХДТУСГ. - Харків, 2003. - Вип. 22.
Додаткові точки доступу:
Гринченко, Ольга Олексіївна
Перцевой, Федір Всеволодович (26.01)
Додаткові точки доступу:
Гринченко, Ольга Олексіївна
Перцевой, Федір Всеволодович (26.01)
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|