Функціонально-технологічні властивості борошна бульб чуфи [Текст] / С. В. Недвіга //
Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті : матеріали ХХ Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 4-5 квіт. 2024 р. - Харків : ООО «ПромАрт», . - С. 79.