.
Особливості розробки обладнання для процесу екстрагування пектинових речовин [Текст] / Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко //
Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 20-річчю з дня заснування ф-ту обладнання та техн. сервісу, м. Харків, 18 листоп. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 36-38.
Додаткові точки доступу: