Перспективи використання інноваційної технології обробки харчових продуктів під високим тиском [Текст] / Л. Є. Мамченко, О. Є. Скирда //
Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., Держ. біотехнол. ун-т, 2 листопада 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 412-413.
Додаткові точки доступу: