.
Перспективи використання інноваційної технології обробки харчових продуктів під високим тиском [Текст] / О. Є. Скирда, Л. Є. Мамченко //
Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 2 листопада 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 412-413.
Додаткові точки доступу: