Технологічний семінар [Текст] : робочий зошит для проведення лаборатор. практикуму для студентів спец. Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчконцентратів напряму підгот. 6.051701 Харчові технології та інженерія / М. В. Артамонова, О. Г. Шидакова-Каменюка ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2012. - 84 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
