.
Дослідження харчових властивостей безглютенового борошна з зернових та псевдозлакових культур [Текст] / Н. В. Чорна, Ю. Полятикіна //
Вісник Хмельницького нац. ун-ту. Серія: Техн. науки. - Хмельницький, . - Т. 345, № 6 (2). - С. 74-78.
Додаткові точки доступу: