Перспективи використання біологічно активних добавок на основі топінамбура у складі м’ясних виробів [Текст] / Л. Р. Неймак, наук. керівник Т. С. Желєва //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти, м. Харків, 8 квіт. 2021 р. - . - С. 52.
Додаткові точки доступу: