Технологічне проєктування закладів ресторанної індустрії [Текст] : конспект лекцій дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / Н. В. Чорна, Н. В. Федак. - Харків : ДБТУ, 2025. - 76 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Федак, Наталя Василівна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
