Бактеріопроникність натуральних ковбасних оболонок із захисним покриттям [Текст] / Л. Ю. Шубіна, В. М. Онищенко, О. М. Савінова //
Товарознавство та ринок споживчих товарів у 3-му тисячолітті : збірник тез Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 жовт. 2004 р. - Донецьк : ДонДУЕТ, . - С. 51-52.
Додаткові точки доступу: