.
Влияние операций предварительной технологической обработки на качество замороженных овощных смесей [Текст] / А. Н. Одарченко, А. А. Сергиенко, Е. Б. Соколова //
Молодий вчений. - . - № 11 (14). - С. 19-22.
Додаткові точки доступу: