.
Використання вторинної сировини у технології паштетів [Текст] / С. Б. Омельченко, А. Б. Горальчук //
Хімія, біо- і нанотехнології, екологія та економіка в харчовій та косметичній промисловості : матеріали V міжнар. наук.-практ. конф., 17-18 жовт. 2017 р. - Харків : ХПІ, . - С. 123-125.
Додаткові точки доступу: