OPAC ДБТУ

664.29(073)
Т 38

Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості [Текст] : прогр. навч. дисципліни для підготовки фахівців ОКР "бакалавр" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" у ВНЗ ІІ-IV рівнів акредитації / НМЦ інформ.-аналіт. забезпеченя діяльності аграр. ВНЗ "Агроосвіта" ; НМЦ інформ.-аналіт. забезпеченя діяльності аграр. ВНЗ "Агроосвіта". - К. : Агроосвіта, 2012. - 18 с. : табл. - Бібліогр.: с. 16-17. - 5.34 грн.

	УДК
	664.29(073)

Рубрики:
Україна
Украина

Ключові слова: класифікація полісахаридів -- классификация полисахаридов -- біологічна роль -- биологическая роль -- хімічні властивості -- химические свойства -- крохмаль -- крахмал -- пектин -- гідроколоїд -- гидроколлоид -- харчова промисловість -- пищевая промышленность --
Додаткові точки доступу:
Сафонова, Ольга Миколаївна (26.10)\уклад.\
Ножко, О.С.\уклад.\
Баль-Прилипко, Л.В.\уклад.\
Віннов, О.С.\уклад.\
Волков, М.В.\уклад.\
НМЦ інформ.-аналіт. забезпеченя діяльності аграр. ВНЗ "Агроосвіта"

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	ч.з.г.к.	1	1
2	ч.з. оиф	1	1
3	оиф	2	2

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери
1	ч.з.г.к.	б/н1
2	ч.з. оиф	б/н2
3	оиф	б/н3 б/н4

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр
1	26		26.10

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів