Асортимент борошняних кондитерських виробів функціонального призначення з використанням концентрату соняшникового ядра [Електронний ресурс] / Ю. О. Цвиренко, наук. керівник : В. В. Євлаш, І. М. Гурікова //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 24 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 116.
Додаткові точки доступу: