
>
Гревцева, Н. В.Використання каротиновмісної сировини в технологіях макаронних та борошняних кондитерських виробів [Текст] : монографія / Н. В. Гревцева, О. Г. Шидакова-Каменюка, Д. О. Набоков. - Харків : ХДУХТ, 2018. - 123 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
Набоков, Д. О.
Гревцева, Н. В.
Додаткові точки доступу:
Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
Набоков, Д. О.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|