Розробка нового способу та нанотехнологій виробництва рослиних добавок із нуту для виготовлення оздоровчих продуктів [Текст] / В. В. Погарська, Р. Ю. Павлюк, Т. В. Котюк, О. О. Юр'єва, О. С. Погарський, К. С. Балабай //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 2 (32), Ч. 1. - С. 7-23.
Додаткові точки доступу: