Використання системного підходу при розробці технології десертної продукції з драглеподібною структурою [Текст] / О. О. Гринченко, Є. П. Пивоваров, Б. Б. Ботштейн, Н. В. Федак //
Науковий вісник Полтав. ун-ту спожив. кооперації України. - Полтава, .
Додаткові точки доступу: