
>
Одарченко, Андрій Миколайович.Влияние микробного полисахарида "Ксантан" на качество замороженных плодоовощных паст в процессе их хранения в замороженном состоянии [Текст] / А. М. Одарченко //
Одарченко, Андрій Миколайович.
Дис. ... канд. техн. наук : 05. 18. 15. - Харьков : ХГУПТ, 2003. - С. 257.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|