Сучасний стан виробництва заморожених напівфабрикатів з борошна [Текст] / А. М. Шевченко, Є. П. Пивоваров, С. С. Андрєєва //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : II Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 106.
Додаткові точки доступу: