.
Перспективи використання порошку керобу в технології здобних сухарів [Текст] / О. І. Болховітіна, О. Г. Шидакова-Каменюка //
Наукові підсумки 2024 року : збірка наук. пр. XІІІ наук. конф. - Харків : ТЕХНОЛОГ. ЦЕНТР, . - С. 84.
Додаткові точки доступу: