Заморожування напівфабрикатів із овочевої сировини та їх товарознавчі властивості [Текст] : навч. посібник / Д. М. Одарченко, А. М. Одарченко. - Харків : Типографія № 16, 2004. - 250 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Одарченко, Андрій Миколайович
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
