Удосконалення рецептурного складу напівфабрикатів солодких десертів [Електронний ресурс] / Б. С. Матко, наук. керівник : А. М. Одарченко, А. Г. Абабова //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів і молодих учених, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 24 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 85.
Додаткові точки доступу: