Цельнозерновой хлеб из пророщенного зерна пшеницы и ржи – перспективный продукт в оздоровительном питании [Текст] / Г. М. Лисюк, С. Г. Олейник, А. В. Голубев, С. И. Глущенко //
Новітні технології оздоровчих продуктів харчування ХХІ століття : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 21 жовт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 133-134.
Додаткові точки доступу: