Технологічно-апаратурне вдосконалення процесів виробництва купажованих плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст] / В. М. Михайлов, О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько, К. Р. Касабова //
Наукові праці Нац. ун-ту харч. технологій. - Київ : НУХТ, . - Т. 26, № 5. - С. 102-112.
Додаткові точки доступу: