.
Исследование органолептических показателей кулинарных изделий из сушеного мясного полуфабриката [Текст] / В. В. Евлаш, А. В. Немирич, А. Е. Максименко //
Збірник статей ІІ Всеукр. студент. наук-практ. конф., Львів. ін-т економіки і туризму. - Львів : ЛІЕТ, . - С. 189-192.
Додаткові точки доступу: