.
Використання нетрадиційної сировини в кисло-молочній галузі [Текст] / О. Є. Скирда, В. В. Титаренко //
Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., Держ. біотехнол. ун-т, 2 листоп. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 513.
Додаткові точки доступу: