.
До питання використання барвників у харчових продуктах [Текст] / Г. А. Селютіна, Є. О. Золотоверхий, В. М. Селютін //
Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, . - Вип. 2. - С. 301-308.
Додаткові точки доступу: