Дослідження процесу очищення коренеплодів та визначення перспектив його використання [Текст] / Д. В. Горєлков, Д. В. Дмитревський, О. І. Проценко, В. В. Перекрест, О. В. Савіцький //
Обладнання та технології харчових виробництв : темат. збірник наук. пр. - Кривий Ріг : ДонНУЕТ, . - Вип. 37.
Додаткові точки доступу: