
>
Дослідження стабільних і метастабільних станів води при заморожуванні та нагріванні гомогенізованої борщової заправки [Текст] / А. М. Одарченко, Т. В. Карбівнича, М. С. Одарченко, Є. Л. Гасай //
Обладнання та технології харчових виробництв : темат. збірник наук. пр. - Донецьк : ДонНУЕТ ім. М. Туган-Барановського, 2011. - Вип. 3. - С. 31-36.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Андрій Миколайович
Карбівнича, Тетяна Василівна
Одарченко, Микола Семенович
Гасай, Є. Л.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Андрій Миколайович
Карбівнича, Тетяна Василівна
Одарченко, Микола Семенович
Гасай, Є. Л.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|