Конструювання харчової продукції [Текст] : конспект лекцій з дисципліни для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / О. О. Гринченко, А. М. Діхтярь. - Харків : ДБТУ, 2025. - 27 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Діхтярь, Альона Миколаївна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
