Удосконалення технології м’ясних січених напівфабрикатів функціонального призначення [Електронний ресурс] / Т. В. Бреславець, С. Л. Юрченко, М. Б. Колеснікова //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 20-21 жовт. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 127-128.
Додаткові точки доступу: