.
Концепції управління безпечністю та якістю м'ясної продукції [Текст] / В. І. Михайлик, К. В. Сподар, К. С. Купрікова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 22 трав. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 328-329.
Додаткові точки доступу: