
>
637.141.8(072)
В 41
Вивчення технології питного молока з наповнювачами [Текст] : метод. рек. до виконання лаборатор. роботи з дисципліни "Технологія молока і молочних продуктів" для студентів перш. (бакалавр) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 17 с.
Ключові слова: питне молоко -- питьевое молоко -- молоко з наповнювачем -- молоко с наполнителем -- молочний напой -- молочный напиток --
Додаткові точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна\авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна\авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
В 41
УДК | |
637.141.8(072) |
Ключові слова: питне молоко -- питьевое молоко -- молоко з наповнювачем -- молоко с наполнителем -- молочний напой -- молочный напиток --
Додаткові точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна\авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна\авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | б/н |
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|---|---|---|---|
1 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія молока та молочних продуктів | 5 |
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|