Технічне переоснащення апаратурно-технологічної лінії виробництва варених ковбас за використання куттера Л5-ФКМ [Текст] / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, С. В. Прасол, З. О. Краснов //
Якість та безпечність продукції у внутрішній і зовнішній торгівлі й торговельне підприємництво: сучасні вектори розвитку і перспективи : матеріали V Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 15 жовт. 2024 р. - Полтава : ПДАУ, . - С. 166-168.
Додаткові точки доступу: