Технологія м'ясних продуктів функціонального призначення [Текст] : опор. конспект лекцій для студентів ден. та заоч. форм навчання напрямом підгот. 7.05170101, 8.05170101 Харчові технології та інженерія спец. Технології зберігання, консервування та переробки м'яса / уклад.: Н. В. Камсуліна, Т. С. Желєва. - Харків : ХДУХТ, 2016. - 47 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Камсуліна, Наталія Валеріївна\уклад.\ Желєва, Тетяна Сергіївна\уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
