Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько //
Наукові праці Нац. ун-ту харч. технологій. - Київ : НУХТ, . - Т. 24, № 5. - С. 153-162.
Додаткові точки доступу: