.
Ресурсозберігаючі технології виробництва сухих жировмісних сумішей для кондитерських виробів [Текст] / А. Б. Горальчук, О. О. Гринченко //
Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : матеріали Міжнар. наук.-техн. конф., 7-8 листоп. 2017 р. - Київ : НУХТ, . - С. 51-52.
Додаткові точки доступу: