Перспективи одержання капсульних форм у створенні напівфабрикатів із пробіотичними властивостями [Текст] / К. Б. Нечепуренко, Є. П. Пивоваров //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р., у 2 ч. - Харків, . - С. 34.
Додаткові точки доступу: